Энциклопедия по украшению тортов (Wilton Course) 3 тома | 2000 | DjVu
Основные ингредиенты. Рецепты приготовления кондитерских отделочных полуфабрикатов. Вариации разнообразных узоров с применением различных кондитерских насадок. Выполнение оборок, виньеток. Обтяжка торта.