Пряности и ароматические травы

Эта книга начинается с небольшого экскурса в историю пряностей и пряно-ароматических трав, рассказывает о том, где их родина и когда были открыты их свойства. Кроме того, во вступительной главе даются рекомендации, где и как можно самостоятельно вырастить пряно-ароматические растения, как производить сбор и каким образом хранить. В выстроенной наподобие энциклопедии следующей главе подробно описаны отдельные пряности и пряно-ароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинарии.
Завершает эту книгу сборник рецептов.

Год выпуска: 1998
Автор: Зильке Кох
Жанр: Справочник
Издательство: Кристина & Cо
ISBN: 5-87889-155-7
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 194

Размер: 12.77 MB

Мельник А.В. - Русская баня. Веники, ароматические средства. Как правильно париться

Давным давно человеку знакомы лечебные свойства воды и пара. Необходимо только не забывать о том, что посещение бани требует знания определенных правил, если не соблюдать их можно нанести большой

Эдуард Витюк - 12 волшебных трав №1 [2010, PDF, RUS]

Лекарственные растения далеко не всегда безобидны. Ядовитые и сильнодействующие «полночные травы» способны извращать чувства, лишать рассудка, уродовать и убивать. Однако в малых дозах их яды служат

Полупроводниковые диоды и схемы с диодами | Ровдо А.А. | [2000, Djvu, RUS]

Полупроводниковые диоды являются одним из самых широко распространенных видов электронных полупроводниковых приборов. Настоящая книга полностью посвящена всестороннему описанию диодов и особенностей

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются

Пряности и ароматические травы | Зильке Кох | [1998, DjVu]

Смотрите также: