похлебкин

В этой незаурядной книжке собраны все теоретические и практические труды по кулинарии международно-признанного знатока поваренного искусства Похлебкина В.. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за границей, его советы практикуют все - от профессионалов до домохозяек.
Этот труд раскроет вам все тайны хорошей кухни, опишет об истории и чрезвычайных свойствах известных продуктов, посоветует, как подходяще обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как по правилам составить меню.

Год выпуска: 2008
Автор: В. В. Похлебкин
Жанр: кулинария
Издательство: Центрполиграф
ISBN: 978-5-9524-3563-6
Формат: PDF
Качество: OCR без ошибок
Количество страниц: 717

Размер: 11.19 Mb

Скачать похлебкин/ Download from a:

Выпечка. Большая энциклопедия (DjVu)

Выпечка из теста - это аромат свежеиспеченных пирогов и печенья, корицы и гвоздики, едва уловимый запах лимона и сладкая горечь шоколада... Эта замечательная энциклопедия предлагает вам лучшие

Кулинария. Энциклопедия вкусной жизни (2008)

С помощью этой электронной энциклопедии Вы узнаете секреты искусства кулинарии и новые рецепты приготовления традиционных и изысканных блюд. На диске содержится более 10 тысяч страниц текста с 3 000

Современная энциклопедия домашнего консервирования | З. В. Нечволода и др. | [2005, PDF]

Книга содержит рекомендации по всем методам домашнего консервирования фруктов, овощей, ягод, а также советы относительно способов хранения мясных и рыбных изделий, разнообразных пищевых продуктов. В

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются

В. В. Похлебкин - Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина RUS [2008

Смотрите также: