Кролики: породы, разведение, содержание, уход | Житникова Ю | [2004, PDF]

Содержит конкретные предложения (иллюстрированные рисунками и таблицами), как оправдать свой труд и затраты получением ценных продуктов кролиководства - шкурок, пуха, калорийного диетического мяса.

СОДЕРЖАНИЕ

Вместо предисловия............................................................3

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ................................................5

Рост и развитие................................................................................................5

Особенности пищеварения......................................................................5

Капрофагия...............................................................6

Особенности размножения.......................................................................6

Физиологические показатели...............................................................7

Особенности внешнего вида кроликов...........................................8

Поведение кроликов....................................................................................14

ПОРОДЫ КРОЛИКОВ ...................................................................................16

Общие сведения..............................................................................................16

Мясо-шкурковые породы..................................................................17

Короткошерстные кролики...................................................................33

Пуховые породы ................................................... 34

Мясные породы..............................................................................................37

Редкие породы кроликов........................................................................39

СОДЕРЖАНИЕ КРОЛИКОВ...................................................................41

Застройка участка...............41

Создание микроклимата для кроликов.....................................42

Кролики в приусадебных хозяйствах........................................46

Содержание в наружных клетках................................................46

Шедовая система, содержание в крольчатниках............58

Необходимый инвентарь.........................................................................60

КОРМА И КОРМЛЕНИЕ КРОЛИКОВ..........................................68

Виды кормов.....................................................................................................68

Зеленые корма...............................71

Бобовые..........................................................................................................71

Злаковые..............................72

Дикорастущие травы..........................................................................74

Ядовитые растения...................................................................................77

Сочные корма...................................................................................................80

Грубые корма..................................................................................................88

Столовые и кухонные отходы.............................................................98

Витаминные и минеральные добавки..........................................98

Нормы кормления.......................................................................................100

Соотношение кормов в рационе

и предельные нормы скармливания..........................................102

Составление рационов.............................................................................103

Кормление кроликов различных групп...................................105

Откорм кроликов..........................................................................................109

Подготовка кормов к скармливанию

и соответствующие приспособления.........................................111

Техника кормления и поения...........................................................116

СМОТР В КРОЛИЧЬЕМ СТАДЕ......................................................120

Особенности размножения(краткий обзор)..........................120

Скороспелость.................................................................................................121

Зоотехнический учет................................................................................122

Бонитировка.....................................................................................................123

Выделяем самых, самых.....................................................................130

Методы разведения...................................................................................133

Случка кроликов..........................................................................................136

Уход за сукрольными крольчихами...........................................140

Окрол......................................................................................................................141

Уплотненные и полууплотненные окролы............................145

Зимние окролы...............................................................................................146

Разовые самочки..........................................................................................147

Отсадка и выращивание молодняка..........................................147

Производство и реализация племенного молодняка . 150

Пуховые кролики.........................................................................................151

Характеристика пухаи его продуктивность........................151

Содержание и кормление пуховых кроликов....................152

Разведение пуховых кроликов........................................................154

Сбор пуха...........................................................................................................155

Сортировка пуха и шкурок...............................................................157

Хранение и переработка пуха.........................................................159

Разведение кроликов в приусадебных хозяйствах......162

БОЛЕЗНИ КРОЛИКОВ,ИХ ЛЕЧЕНИЕ И ПРОФИЛАКТИКА ................................................... 165

Зоогигиена и профилактика заболеваний.

Ветеринарно-профилактические мероприятия................165

Дезинфекция, дезинсекция и дератизация.........................170

Незаразные болезни.................................................................................174

Инфекционные болезни.........................................................................180

АПТЕЧКА................................................................................................................191

Дезинфицирующие средства............................................................191

Лекарственные препараты..................................................................191

ПРОДУКЦИЯ КРОЛИКОВОДСТВА ................................................... 194

Переработка и заготовка продуктов кролиководства ................................. 194

Шкурковая продуктивность кроликов.....................................194

Кроличье меховое сырье......................................................................194

Убой кроликов................................................................................................203

Съемка шкурок............................................................................................204

Первичная обработкаи консервирование шкурок ............................. 206

Сортировка шкурок..................................................................................210

Выделка шкурок.........................................................................................213

Окраска шкурок..........................................................................................222

Сохранение меха.........................................................................................223

Мясная продуктивность кроликов...............................................225

Зачистка и формовка тушек............................................................225

Оценка мясной продуктивности.....................................................227

Улучшение мясной продуктивности кроликов.................230

КРОЛЬЧАТИНА И БЛЮДА ИЗ НЕЕ ...................................232

Тушка кролика.............................................................................................232

Характеристика крольчатины..........................................................234

Первые блюда................................................................................................236

Вторые блюда.................................................................................................237

Копчение и консервирование крольчатины.........................245

СЛОВАРЬ ............................................................... 249

Год выпуска: 2004

Автор: Житникова Ю

Жанр: Хозяйство

Издательство: Феникс

ISBN: 5-222-05603-1

Формат: PDF

Качество: Отсканированные страницы

Количество страниц: 256

Размер: 11.36 MB