Кухня робинзона. 200 малоизвестных съедобных растений

Книга для тех, кто хочет узнавать пищевые растения в окружающей нас природе и использовать их в пищу или для домашних заготовок. Эта книга также и для жаждущих разнообразия гурманов и для ищущих новых подходов кулинаров. Эта книга также и для тех, кто хочет достичь правильного и сбалансированного питания, дающего витамины и другие биологически активные вещества почти в любое время года. С помощью этой книги любители природы совсем другими глазами посмотрят на окружающий их мир, по-новому увидят совсем обычные травы, по которым привыкли ходить. Рисунки сделаны самим автором - одним из лучших фенологов-ботаников нашей страны.


Год выпуска: 1994
Автор: Н.г.Замятниа
Серия: Человек и природа.
Издательство: АСТ
ISBN: 5-87351-006-4
Формат: DjVu
Страниц: 661
Качество: Отсканированные страницы
Язык: Русский

Размер: 10,7 Мб