Серия "Искусство кулинарии" - 28 книг [RUS] [2002-2008] [PDF/DJVU]

В этих книгах Вы найдете все разнообразие рецептов блюд. Это салаты, закуски, основные блюда трапезы, бутерброды, соусы, мучные изделия, блюда для тех, кто просто любит вкусно поесть, или для тех, кто страдает диабетом. Используя предлагаемые рецепты, Вы сможете каждый день готовить аппетитные блюда, не похожие друг на друга. Выбирайте, что Вам больше по вкусу! Приятного аппетита!

Содержание раздачи
Армянская кухня (2008, Феданова Ю., ISBN 978-5-9567-0482-0, djvu)
Холодные блюда и закуски
Горячие закуски
Первые блюда
Рыбные блюда
Блюда из мяса и птицы
Овощные блюда
Изделия из теста
Блюда в глиняных горшочках (2007, ISBN 5-9567-0017-3, djvu)
Первые блюда
Вторые блюда:
¦из свинины
¦из говядины
¦из баранины
¦из птицы
¦из рыбы
¦из субпродуктов
¦из овощей
¦из круп
Хозяйке на заметку
Блюда из курицы. Лучшие рецепты (2008, ISBN 978-5-9567-0235-4, djvu)
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Изделия из теста с курицей
Блюда на пару (2007, Бушуева Л., ISBN 5-9567-0159-5, djvu)
Предисловие
Блюда из мяса
Блюда из яиц
Овощные и крупяные блюда
Блюда из рыбы
Мучные изделия
Пудинги
Изделия из фруктов
Блюда на скорую руку (2007, ISBN 978-5-9567-0067-Х, djvu)
Бутерброды, гренки, тосты
Салаты
Блюда из овощей
Первые блюда
Блюда из мяса и птицы
Блюда из рыбы
Блюда из макарон
Блюда из творога, сыра и яиц
Сладкие блюда
Напитки
Бутерброды на любой вкус (2008, ISBN 978-5-94194-190-0, djvu)
Открытые бутерброды без запекания
В духовке и обжаривания хлебных ломтиков:
¦Открытые бутерброды с сыром
¦Открытые бутерброды с творогом
¦Открытые бутерброды с мясом
¦Открытые бутерброды с рыбными продуктами
¦Открытые бутерброды с овощами
¦Открытые бутерброды с грибами и с добавлением грибов
¦Открытые бутерброды с орехами и с добавлением орехов
Открытые бутерброды горячие
Открытые горячие бутерброды-гренки
Слоеные бутерброды:
¦Сандвичи
¦Полосатые бутерброды
Открытые бутерброды-канапе
Быстрый завтрак (2007, ISBN 5-9567-0271-0, djvu)
Бутерброды
Яичницы и омлеты
Салаты на завтрак
Другие виды завтрака
Великолепный стол за 30 минут (2007, ISBN 978-5-9567-0190-0, djvu)
Салаты
Закуски
Супы и борщи
Блюда из мяса и рыбы
Блюда из овощей
Изделия из теста
Десерты
Виноделие (2006, ISBN 5-9567-0054-8, pdf)
Натуральные вина, их состав, качество
Ягоды и плоды для приготовления вина
Технология изготовления вина
Рецепты вин из плодов и ягод
Купажные десертные вина
Рецепты купажных вин, приготовленных из смеси соков
Вермут- ароматизированное вино
Виноградное вино
Осветление и стабилизация вина
Хранение и выдержка вина
Болезни вина
Игристые вина
Вкусные блюда на каждый день (2006, ISBN 5-94194-131-5, djvu)
Салаты и закуски
Супы
Блюда из мяса, птицы и рыбы
Блюда из овощей и грибов
Блюда из яиц
Блюда из творога и сыра
Каши
Блюда из макаронных и мучных изделий
Кетчуп. Аджика. Горчица. Ткемали (2004, ISBN 5-94194-163-3, djvu)
Кетчупы
Аджики
Горчица
Ткемали
Майонезы
Другие соусы
Микроволновая кухня (2008, Челнокова В., ISBN 978-5-9567-0102-7, djvu)
Введение
Горячие закуски
Супы
Блюда из овощей и грибов
Мясные блюда
Рыбные блюда
Сладкие блюда
Мясные салаты (2006, ISBN 5-9567-0123-4, djvu)
Салаты из мяса
Салаты из птицы
Салаты из субпродуктов
Мясные салаты с добавлением рыбы и морепродуктов
Новые праздничные салаты (2007, ISBN 5-9567-0243-5, djvu)
Салаты овощные
Салаты с мясом
Салаты с рыбой и морепродуктами
Салаты фруктовые
Новые рецепты фаршированных блюд (2006, ISBN 5-9567-0203-6, djvu)
Фаршированные блюда из мяса птицы
Фаршированные мясные блюда
Фаршированные яйца и омлеты
Фаршированные блюда из рыбы
Фаршированные овощи
Фаршированные фрукты
Овощные салаты (2008, ISBN 978-5-9567-0122-5, djvu)
Салаты из огурцов
Салаты из помидоров
Салаты из капусты
Салаты из свеклы
Салаты из моркови
Салаты излука
Салаты из перца
Салаты из кабачков и баклажанов
Салаты из картофеля
Салаты из бобовых
Винегреты
Салаты из спаржи
Салаты из шпината, щавеля и ревеня
Салаты из тыквы
От салата до десерта (2008, ISBN 978-5-9567-0009-2, djvu)
Салаты
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Изделия из теста
Десерты
Печенье, хворост, пирожные (2006, ISBN 5-94194-023-8, djvu)
Печенье
Хворост
Пирожные
Пицца. Лучшие рецепты (2007, ISBN 5-94194-152-8, djvu)
Тесто
Рецепты пиццы
Соусы
Полезные советы по выпечке пиццы
Правильное питание при сахарном диабете (2008, ISBN 978-5-9567-0191-9, djvu)
Диабет и питание
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда:
¦Блюда из птицы
¦Блюда из мяса
¦Блюда из рыбы и морепродуктов
¦Блюда из овощей
Десерты
Изделия из муки
Праздничные салаты (2006, ISBN 5-9567-0050-5, pdf)
Овощные салаты:
¦Из огурцов
¦Из помидоров
¦Из капусты
¦Из свеклы
¦Из моркови
¦Из лука
¦Из перца
¦Из баклажанов
Фруктовые салаты
Мясные салаты
Рыбные салаты
Салаты из морепродуктов
Праздничные торты (2005, ISBN 5-9567-0059-9, djvu)
Торт «Мечта»
Торт «Капуччино»
Торт «Серебряная свадьба»
Торт безе с шоколадом
Торт «Франкфуртский венок»
Торт-меренга «Арктика»
Торт белковый «Южный вечер»
Торт «Лето»
Торт сливочный с яблоками и ромом
Торт «Грильяж»
Торт «Ягодка»
Торт «Фруктовое сердце»
Клубнично-апельсиновый торт
Торт «Клубника»
Торт с глазированным арахисом
Торт медовый с инжиром и шоколадным кремом
Торт медовый «Мраморный»
Торт «Ева»
Торт «Рококо»
Торт песочный с апельсиновыми дольками
Торт бисквитный с вишнями
Торт клубничный желированный
Торт кофейный «Мокко»
Клюквенный торт
Торт «Шарлотт»
Торт миндальный «К юбилею»
Торт кофейный с ромовым кремом
Торт шоколадно-кофейныи с лимонной глазурью
Торт фруктовый с ореховым кремом
Торт-медовик «Праздничный»
Торт шоколадный с начинкой из малины
Виноградный торт
Торт «Пьяная вишня в шоколаде»
Торт «Клубничная поляна»
Торт «Лебеди»
Торт «Новогодний пень»
Орехово-миндальный торт
Торт песочно-ореховый
Торт «Княжеский» (старинный рецепт)
Торт «Норд»
Торт «Красное и черное»
Торт «Принц и нищий»
Торт с красной смородиной и кефиром
Торт с персиками и сливочным соусом
Клубничный торт с йогуртом
Салаты. Лучшие рецепты (2006, ISBN 5-9567-0003-3, djvu)
Овощные салаты:
¦Из огурцов
¦Из помидоров
¦Из капусты
¦Из свеклы
¦Из моркови
¦Из лука
¦Из перца
¦Из баклажанов
Мясные салаты
Рыбные салаты
Из морепродуктов
Салаты из рыбы и морепродуктов (2008, ISBN 978-5-9567-0181-1, djvu)
Салаты из рыбы и морепродуктов
Самые вкусные блюда из грибов (2007, Л. Бушуева, ISBN 5-9567-0124-2, djvu)
Салаты из грибов
Первые блюда с грибами
Блюда из мяса и грибов
Блюда из грибов и овощей
Мучные изделия с грибами
Самые вкусные салаты (2007, ISBN 978-5-9567-0151-Х, djvu)
Салаты из овощей и фруктов
Салаты из сыра
Салаты из мяса
Салаты из птицы
Салаты из дичи
Салаты рыбные и из морепродуктов
Хачапури и чебуреки (2005, ISBN 5-9567-0008-4, djvu)
Хачапури
Чебуреки
Чудеса из теста (2005, ISBN 5-9567-0174-9, pdf)

Жанр: Кулинария
Издательство: Издательский дом "Владис"
Формат: PDF, DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 64 x 28

Размер: 23.71 MB